佳佳西市場旅店坐落於創建於1905年的台南西市場旁。這個市場因坐落於府城的五條港水路的中心位置，而成為商賈雲集之地。而其前身為全台第一位女性建築師設計之豪華高雅的佳佳大飯店。這裡除了記錄下許多政商名流的身影外，也擁有許多老台南人的回憶。然而，飯店也隨著時間的流轉而凋零。因此，我們將其當作窗口，透過這個作品去接觸鄰近區域的文化內涵。期望發掘在時間長流的積澱中，被埋藏的老佳佳、老台南、老台灣故事，用當代的語彙重述，再生出新舊交織、色彩生鮮的記憶。

老宅新生，老宅建設公司-舊府城港運老房子發展聯盟
透過「建築」老房子老區域以一種減法的建築行為與觀念，從生活的處境出發，從環境的智慧出發，創造一種從過去走向未來的建築，一種從當地走向當代的建築態度。 「建築」不再只是現實裡的物質。在生命的記憶中，「建築」應該要與記憶同在。於是「建築」將比物質更為真實；比高樓更高；比混凝土更硬。

為符合周遭古典日式風格之建築物，及百年之大樹在鄰，由台灣建劉國滄建築師設計窗屋為主建築物，並由日本藤本建築師設計樹梯與外之景觀空間，強調古今的交錯性格。

延伸連結：佳佳西市場旅店官方網站

2013年台灣建築獎-特別獎